Le safran du Cachemire, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur intense, son arôme délicat et son saveur unique, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de cueillette